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La regione storica denominata Ogliastra, è un vasto territorio di circa 1.854 Kmq nella Sardegna orientale coincidente con i confini amministrativi dell’attuale Provincia dell’Ogliastra.Questa terra, racchiusa da un lato dal…
            
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Rassegna delle principali notizie che interessano il territorio ogliastrino
AGUGLIASTRA.IT - Il sito dell'Ogliastra Secondo alcuni studi il nome Ogliastra deriverebbe dalla presenza nel territorio di numerosi olivastri mentre noi preferiamo credere alle fonti, più accreditate, che ne attribuiscono…
Alcune curiosità sulla vinificazione in Ogliastra

Video

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Foto

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L'Ogliastra come tutta la Sardegna vanta una tradizione liquoristica di tutto rispetto con una ricchezza di valori qualitativi e naturali che traggono origine dalle varietà vegetali endemiche del nostro territorio.…

Dolci

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In Ogliastra sono ancora numerosi i pastori che preparano il formaggio negli ovili, rispettando le antiche tecniche tradizionali.
La genuinità delle carni ogliastrine unita al rispetto di antichissime tradizioni e metodi di stagionatura contraddistingue i salumi e gli insaccati di questa terra. Dai prosciutti alle salsicce dalla pancetta…
Tra i secondi piatti troviamo gli arrosti che hanno reso famosa la cucina ogliastrina. L'arrosto è una tradizione e le carni cotte allo spiedo davanti ad fuoco scoppiettante non mancano…

Primi

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Da uno sfarinato di grano duro si ottengono molteplici semole che fanno della pasta fresca ogliastrina una speciale attrattiva per condimenti essenziali e semplici, esaltazione del gusto, o l'involucro di…

Pane

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La preparazione del pane in Ogliastra come in tutta la Sardegna è antica tradizione, legata alle fasi principali della vita familiare e comunitaria, a feste, riti e ricorrenze. Il pane…

Vino

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Sport

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Lo storico isolamento e la caratterizzazione etnografica sono due elementi di spicco del patrimonio culturale dell´Ogliastra, ricco di tradizioni orali e di tradizioni materiali, come l'artigianato. L'arte dei manufatti nasce…
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Testo introduttivo per la categoria.
Testo introduttivo per la categoria.
  STATUTO (adottato con Delibera di Assemblea n° 3/2011 del 22-01-2011)   Art. 1 (Denominazione, sede e durata) E’ costituita, nel rispetto del codice civile e della normativa in materia…
  Le più affascinanti mete turistiche dell'Ogliastra L'Ogliastra è la regione della Sardegna che esprime al meglio le tradizioni e la cultura dell'isola, offrendo, inoltre, un sunto della bellezza naturalistica dell'isola,…
Barroccu e Gentileschi definiscono il monumento naturale come un "oggetto della natura che si impone all’attenzione per un carattere - o un insieme di caratteri - che lo isola dalle…
Testo introduttivo per la categoria.
L'Ogliastra è situata nella zona centro orientale della Sardegna. Appare come un anfiteatro naturale delimitato dalle montagne. Si affaccia ad est sul Mar Tirreno, confina a nord-ovest con la Provincia…
La regione storica dell'Ogliastra è quella zona a forma di triangolo scaleno della Sardegna orientale che ha i propri confini ad est con il Mar Tirreno a nord con il…
AGUGLIASTRA.IT - Il sito dell'Ogliastra, propone un elenco di feste e sagre che si tengono ogni anno nei 23 comuni ogliastrini.Le manifestazioni, che in Ogliastra sono accompagnate da balli, canti tradizionali,…
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La cornice dei monti del Gennargentu e delle limpide acque del Mar Tirreno hanno permesso all'Ogliastra di tramandare intatta la genuinità degli antichi sapori che ancora si possono degustare nelle…
L' Ogliastra a causa del suo isolamento secolare ha sviluppato e conserva ancora le vecchie tradizioni che trovano applicazione nell'artigianato in primo luogo ma che danno vita anche a particolari…
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